KIKÆRTEBOLLER
Beskrivelse
½ liter lunken vand 15 gr. loppefrøskaller 100 gr. quinoaflager/boghvedeflager 4 spsk. tørret brændenælde 50 gr. græskarkerner 25 gr. chiafrø 1-2 tsk. salt 1 tsk. bagepulver 2-3 tsk. gurkemeje Ca. 200 gr. kikærtemel Rør vand og loppefrøskaller sammen og lad det trække i ca. 10 min. Tilsæt de øvrige ingredienser. Form bollerne med fugtige hænder og sæt dem på en plade. Ca. 10 stk. Bages i ca. 35-40 min ved 185 grader.